Těstoviny

Miyata Konjakové těstoviny Shirataki ve tvaru udon nudlí Nudle shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují žádné sacharidy, tuky, jsou bez lepku. Pomáhají při snižovaní cholesterolu, regulují hladinu cukru v krvi a pomáhají při hubnutí. A to nejlepší je, že jich můžete sníst jakékoliv množství bez ohledu na štíhlou linii.SloženíPitná voda, mletá hlíza konjaku 3% ( Amorphophallus konjac), regulátor kyselosti: E330, zpevňující látka: E526.Pasterováno. Vhodné k přímé spotřebě.Výživové údaje na 100 gEnergie42 kJ / 10 kcalTuky0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy0,8 g    z toho cukry0,5 gBílkoviny0,5 gVláknina3,5 gSůl0,05 gNávod k použitíSlijte nálev z balení a servírujte - se salátem, omáčkou, či polévkou - nebo dle vlastní chuti. UpozorněníPři potížích s polykáním nebo při nedostatečné hydrataci hrozí riziko udušení. Během konzumace mějte vždy k dispozici dostatečné množství vody.SkladováníSkladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v ledničce a spotřebujte do 2 dnů.Země původuČína 

rýžové těstoviny - kolínka Příprava SloženíRýžová mouka, přírodní tapiokový škrob, sůlVýživové údaje na 100 gEnergie1448 kJ / 346 kcalTuky0,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy82,3 g    z toho cukry1,58 gBílkoviny3,42 gSůl0,49 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuVietnam 

italské bezlepkové těstoviny fusilliTyto sušené bezlepkové i bezvaječné těstoviny jsou připravovány v páře z kukuřičné mouky a celozrnné rýže. V bezlepkovém provedení jsou stejně vynikající jako jejich klasická semolinová varianta.  Fusilli jsou typickým tvarem na jihu Itálie. Název a tvar spirály se liší mezi jednotlivými regiony této části Itálie podle místní gastronomické tradice. Tento typ těstovin je velmi univerzální.PřípravaVložte těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje a vařte 11 minut.o výrobciSpolečnost RUMMO vznikla v roce 1846 v italském městě Benevento, kde Antiono Rummo začal mlít pšenici a krátce nato začal vyrábět těstoviny. V tradici výroby pokračuje již přes 170 let. Kromě klasických těstoviny nabízí i bezvaječné, či bezlepkové těstoviny.ZPŮSOB zpRACOVÁNÍPo letech neustálého zlepšování představilo RUMMO průlomovou metodu pomalého a tradičního zpracování těstovin: LENTA LAVORAZIONE®.  Díky tomu vzniká pasta, která má vysoký obsah bílkovin, což je indikátor použití kvalitní tvrdozrnné pšenice. Výrobce dodnes pro výrobu tvarů používá patentované formy s příměsí bronzu, díky kterým získávají těstoviny charakteristický drsný povrch pro bezkonkurenční absorpci omáčky. Vše s úctou a respektem k přírodě.Složení Celozrnná rýže 36%, kukuřice žlutá 32,5%, kukuřice bílá 20%, rýže 8%, bramborový škrob 3%, emulgátor: E471.Výživové údaje na 100 gEnergie1445 kJ / 341 kcalTuky2,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,7 gSacharidy73,2 g    z toho cukry0,3 gVláknina3,1 gBílkoviny6,0 gSůl

italské bezlepkové těstoviny spaghettiTyto sušené bezlepkové i bezvaječné těstoviny jsou připravovány v páře z kukuřičné mouky a celozrnné rýže. V bezlepkovém provedení jsou stejně vynikající jako jejich klasická semolinová varianta.  S mořskými plody, rajčaty, česnekem, olejem nebo chilli představují klasickou italskou kuchyni.PřípravaVložte těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje a vařte 10 minut.o výrobciSpolečnost RUMMO vznikla v roce 1846 v italském městě Benevento, kde Antiono Rummo začal mlít pšenici a krátce nato začal vyrábět těstoviny. V tradici výroby pokračuje již přes 170 let. Kromě klasických těstoviny nabízí i bezvaječné, či bezlepkové těstoviny.ZPŮSOB zpRACOVÁNÍPo letech neustálého zlepšování představilo RUMMO průlomovou metodu pomalého a tradičního zpracování těstovin: LENTA LAVORAZIONE®.  Díky tomu vzniká pasta, která má vysoký obsah bílkovin, což je indikátor použití kvalitní tvrdozrnné pšenice. Výrobce dodnes pro výrobu tvarů používá patentované formy s příměsí bronzu, díky kterým získávají těstoviny charakteristický drsný povrch pro bezkonkurenční absorpci omáčky. Vše s úctou a respektem k přírodě.Složení Celozrnná rýže 36%, kukuřice žlutá 32,5%, kukuřice bílá 20%, rýže 8%, bramborový škrob 3%, emulgátor: E471.Výživové údaje na 100 gEnergie1445n kJ / 341 kcalTuky2,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,7 gSacharidy73,2 g    z toho cukry0,3 gVláknina3,1 gBílkoviny6,0 gSůl

čerstvé nudle ramen - japonský stylČerstvé nudle Ramen jsou autentické asijské nudle, které jsou ideální pro přípravu tradičních ramenových polévek. Tyto nudle jsou vyrobené dle původního japonského receptu a vynikají svou jemnou chutí a pružnou texturou. Díky své rychlé a snadné přípravě jsou ideální pro rychlý oběd nebo večeři. Vychutnejte si chuť pravého asijského ramenu s nudlemi od značky Golden Pagoda.PoužitíNudle vložte do vroucí vody a nechte vařit 1-2 minuty. Poté sceďte. Na pánvi si orestujte maso a zeleninu podle chuti. Poté přidejte nudle Ramen a oblíbenou omáčku. Pokud je to nutné, přilijte trochu vody a před podáváním směs důkladně zamíchejte. Ramen těstoviny můžete přidat i do polévky.SloženíPšeničná mouka, voda, tapiokový škrob, sůl, kukuřičný olej, regulátor kyselosti E270, E325, barvivo: E101.Výživové údaje na 100 gEnergie596 kJ / 140 kcalTuky0,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy30,0 g    z toho cukry0 gBílkoviny4,4 gSůl0,31 gZemě původuČína 

Amutha papadum indická placka s černým pepřemObjevte kouzlo tradiční indické kuchyně s našimi tradičními Indickými plackami. Papads Sindhi. Oproti základním plackám Papads Plain jsou obohaceny o černý pepř, který dodává plackám komplexnější chuť. Tyto tenké, křupavé placky jsou dokonalou přílohou k vašemu oblíbenému indickému kari nebo jako lehký snack k dipům a omáčkám. Papad placky nabízejí autentický chuťový zážitek přímo z srdce Indie.Ideální pro milovníky exotických chutí, tyto placky se skvěle hodí k mangovému chutney, ale jsou skvělé i s širokou škálou dalších dipů a zavařenin. Ať už hledáte perfektní předkrm nebo chcete oživit svůj oběd či večeři, Papad placky jsou tou správnou volbou.Správná příprava placek papadPlacky jednoduše osmažte na pánvi v rozpáleném oleji, kde se během několika vteřin nafouknou a získají tu správnou křupavost. Pro zdravější variantu je můžete připravit na grilu, kde získají lehce hnědou barvu a charakteristické bublinky. Lze je také připravit v mikrovlnné troubě. Ohřívejte na nejvyšší výkon po dobu asi 30 sekund. Bez ohledu na způsob přípravy, Papad placky jsou nejlepší podávané teplé.SLOŽENÍČočková mouka, černý pepř, sůl, asafoetida (koření), hydrogenuhličitan sodný (E500ii), slunečnicový olej.Výživové údaje na 100 gEnergie1291 kJ / 309 kcalTuky0,02 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,01 gSacharidy57,52 g    z toho cukry2,26 gBílkoviny19,6 gSůl6,2 gSKLADOVÁNÍSkladujte v suchu a temnu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.Země původuIndie 

damodara celestýnské nudle cizrnovéTyto unikátní nudle jsou vyrobeny z kvalitních luštěnin (cizrny) a jsou zcela bez lepku, přidaného cukru nebo konzervantů. Díky své křupavé textuře jsou celestýnské nudle ideální nejen jako přídavek do polévek a salátů, ale excelují i jako samostatná pochoutka. Jejich příprava je navíc mimořádně snadná – není potřeba je vařit, stačí je pouze přidat do hotového jídla a ihned můžete začít s konzumací. Tato vlastnost činí celestýnské nudle perfektním řešením pro rychlý, ale zároveň kvalitní a chutný oběd či večeři.proč se jmenují celestýnské?Název "celestýnské" nudle pochází z historie, kdy byly tyto nudle poprvé připravovány v klášterních kuchyních ve Francii. V klášterech byl kladen velký důraz na jednoduchost a čistotu stravy, což se odráží i v receptuře těchto nudlí. Původní recept byl navržen tak, aby podporoval lehkost a zdraví, což je filozofie, která je dodržována dodnes.PřípravaNevaří se, stačí zalít vroucí vodou nebo přidat do horké polévky.SloženíCizrnová mouka 60 %, slunečnicový olej, bramborový škrob, rýžová mouka, himalájská sůl.Výživové údaje na 100 gEnergie1561 kJ / 373 kcalTuky15,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,8 gSacharidy54,7 g    z toho cukry2,2 gVláknina7,2 gBílkoviny12,9 gSůl1,2 gSkladováníUchovávejte v suchu a temnuZemě původuČeská republika 

Rýžové nudle se hodí se na přípravu hlavních jídel ve woku ale také do polévek.Složení: rýžová moukaAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Před samotnou přípravou namočte na 30 - 45 minut do studené nebo teplé vody a potom povařte několik minut.Nutriční hodnoty (100g)energie1514 kjtuky0,8 gz toho mastné kyseliny0,5 gsacharidy80 gz toho cukry0 gbílkoviny7 gsůl0,02 g

Skleněné nudle se vyrábějí nejčastěji z fazolového škrobu. Stačí je velice krátce povařit a rovněž krátce propláchnout studenou vodou. Tyto "skleněné nudle" se nejčastěji užívají do polévek nebo jako vložka do studených salátů. Vaří se skutečně jen velice krátce, nebo se dokonce pouze spařují vroucí vodou. Označení "skleněné" odpovídá jejich vzhledu, protože jsou velmi tenké a takřka průhledné.Složení: škrob z fazolí Mungo 80%, bramborový škrob, kukuřičný škrobAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Nudle namočte na 3-5 minut do horké vody (90st.) a slijte, nudle jsou připraveny k použití do salátů, polévek, atd.Nutriční hodnoty (100g)energie1497 kjtuky0 gz toho mastné kyseliny0 gsacharidy97 gz toho cukry0 gbílkoviny0 gsůl0,02 g

Nudle ramen jsou tenčí nudle, které se v Japonsku připravují jako hlavní chod. Patří mezi nejoblíbenější v Japonsku a udělat je skvěle se považuje za vrchol kuchařského umění. Základem je silný vývar z kostí. Zkuste si připravit svůj domácí ramen i vy!Složení: pšeničná mouka 99%, voda, sůlAlergie: pšenice (lepek)PoužitíJaponské nudle ramen jsou tenké čtvercové nudlové tyčinky, typicky používané ve slavných polévkách ramen, ale také ve styr-fry pokrmech. Tento produkt je balen po 375 g (5 dílů po 75 g).Nutriční hodnoty (100g)energie1493 kjtuky1 gz toho mastné kyseliny0,3 gsacharidy73 gz toho cukry1,7 gbílkoviny12 gsůl1 g

Udon jsou považovány za typicky japonské nudle. Do Japonska se dostaly z Číny během období Nara a původně se jednalo o jídlo aristokracie. Nudle Udon se vyrábějí z pšeničné mouky a vody - jsou tedy bezvaječné a pro Evropany překvapivě silné. Většinou jsou silné okolo 5mm, ale můžeme se setkat i s tenkými nudlemi udon. Po uvaření se scedí (nejčastěji se ohřívají předvařené v rovnou v cedníku) a přehodí se do misky, kde se zalijí vývarem a doplní o další složky. Podle dominantní složky se také udon nazývají. V letních měsících se konzumují i studené udon. Hojně se můžeme setkat s Kicune udon. Kicune je světle hnědá věc sojového původu, připomínající tvarem a konzistencí žínku. V restauracích jsou obvykle velmi chutné také tempura udon tj. udon obsahující tempuru – obalovanou smaženou krevetu nebo zeleninu.Složení: pšeničná mouka, voda, modifikovaný tapiokový škrob, zvlhčovadlo (glycerin (E422)), sůl, regulátory kyselosti (kyselina mléčná (E270), kyselina octová (E260), laktát sodný (E325)Alergie: pšeniceReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Obsah sáčku vložte do horké vody a vařte 3 minuty. Nudle vyjměte z vody, vložte do misky s polévkou, smažte nebo dále připravujte dle konkrétního receptu.Nutriční hodnoty (100g)energie583 kjtuky0,5 gz toho mastné kyseliny0,2 gsacharidy28 gz toho cukry0,5 gbílkoviny4,9 gsůl0,28 g

Rýžový papír se běžně používá při přípravě pokrmů asijské kuchyně. Má kulatý tvar pro snadné plnění různými ingrediencemi. Nemá výraznou chuť a obvykle se používá k výrobě smažených jarních závitků. Je přirozeně bezlepkový, protože je vyroben z rýžové mouky a vody. Nutričně není příliš bohatý. Obsahuje bílkoviny a sacharidy. Rýžový papír se používá na závitky. Nejdříve ho musíte namočit do teplé vody po dobu cca 2 minut, aby pořádně změknul. Pokud nebude pořádně změklý, může popraskat či se polámat. Po namočení rýžový papír umístěte na čistou, vlhkou utěrku a přidejte náplň z masa, zeleniny či jejich kombinace.Složení: rýžová mouka, tapioková mouka, voda, sůlAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: rýžový papír, voda, náplň do závitkůPříprava: Připravte si rýžový papír a sklenici vody. Rýžový papír namočte do nádoby s vodou. Poté naplňte masem doprostřed namočeného papíru. Zaviňte náplň (složte 3 strany papíru k sobě) a smažte ponořené v oleji cca 5-7 minut. Nakonec podávejte s libovolnou omáčkou. Závitky chutnají nejlépe, když budete konzumovat ihned po smažení.Nutriční hodnoty (100g)energie1418 kjtuky0,5 gz toho mastné kyseliny0,5 gsacharidy83,1 gz toho cukry0,5 gbílkoviny0,8 gsůl1,9 g

Rýžový papír se běžně používá při přípravě pokrmů asijské kuchyně. Má kulatý tvar pro snadné plnění různými ingrediencemi. Nemá výraznou chuť a obvykle se používá k výrobě smažených jarních závitků. Je přirozeně bezlepkový, protože je vyroben z rýžové mouky a vody. Nutričně není příliš bohatý. Obsahuje bílkoviny a sacharidy. Rýžový papír se používá na závitky. Nejdříve ho musíte namočit do teplé vody po dobu cca 2 minut, aby pořádně změknul. Pokud nebude pořádně změklý, může popraskat či se polámat. Po namočení rýžový papír umístěte na čistou, vlhkou utěrku a přidejte náplň z masa, zeleniny či jejich kombinace.Složení: rýžová mouka, tapioková mouka, voda, sůlAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: rýžový papír, voda, náplň do závitkůPříprava: Připravte si rýžový papír a sklenici vody. Rýžový papír namočte do nádoby s vodou. Poté naplňte masem doprostřed namočeného papíru. Zaviňte náplň (složte 3 strany papíru k sobě) a smažte ponořené v oleji cca 5-7 minut. Nakonec podávejte s libovolnou omáčkou. Závitky chutnají nejlépe, když budete konzumovat ihned po smažení.Nutriční hodnoty (100g)energie1419 kjtuky1,4 gz toho mastné kyseliny0,98 gsacharidy79 gz toho cukry7,3 gbílkoviny2,9 gsůl3,5 g

Tapiokové nudle jsou bezlepkové. Nevyžaduje vaření. Stačí jej zalít vroucí vodou a nechat pár minut působit. Ideální do polévek a smažení. Tapioka je jídlo vyrobené z hlíz manioku. Jedná se o čistý výrobek bez chuti s různými aplikacemi, který se používá především jako zahušťovadlo do pěn, polévek a omáček a do dezertů. Obsahuje lehce stravitelné sacharidy a malé množství bílkovin. Tapioca je hypoalergenní, bez lepku a bez cholesterolu, což z něj činí vynikající produkt pro alergiky.Složení: rýžová mouka 89,2%, tapioková mouka 10,3%, sůlReceptSuroviny: vodaPříprava: Nudle vařte ve vařící vodě 3-5 minut. Nudle sceďte a propláchněte ve studené vodě.Nutriční hodnoty (100g)energie1495 kjtuky0,5 gz toho mastné kyseliny0,2 gsacharidy81 gz toho cukry0,8 gbílkoviny1,1 gsůl0,65 g