Nápad se zrodil téměř okamžitě. Když náš pepř vyhrál tři hvězdy Great Taste a Zachovo rajčatové pesto také, mysleli jsme na stejnou věc. Společná cesta. Společný produkt. Šestihvězdný gastronomický zázrak, který se stane komplexním produktem v kuchyni a chuťově přinese něco naprosto jedinečného. Podali jsme si ruce a vymysleli jsme .pepper..pesto. Jeho chuť vás přenese do sluncem provoněných krajů, kde se suší slaďounká rajčata a zraje čerstvý Kampotský pepř.
Základem pro výrobu .pepper..pesta se stal náš lyofilizovaný Kampotský pepř, světový unikát, u jehož zrodu stál sám spoluzakladatel naší značky Lukáš Hejtmánek. Jeho výjimečných vlastností si všimla i porota Guild od Fine Food v Londýně a ocenila jej trofejí Golden Fork 2021. Jsme jediná česká firma, která se takto ohodnocenou potravinou může pyšnit.
Pesto značky Zach's Pesto & Chilli se pyšní třemi hvězdami Great Taste a vyniká svou lahodnou chutí sluncem sušených rajčat se specifickými podtóny dvou druhů italských sýrů Parmigiana Reggiana a Pecorina Romana (DOP). Svou sytou, temně červenou barvou a nepřekonatelnou vůní vás ihned přenáší na hřejivé italské pobřeží, kde roste bazalka a zrají rajská jablka.
Spojení vám přinese intenzivní zážitek, který si vychutnáte jak samotný, tak ve spojení jakéhokoli druhu těstovin. Pesto je naprosto kompletní a není potřeba přidávat k pokrmu už vůbec nic navíc. Nepotřebuje dochucovat.
Vhodné do těstovin, kuskusu, salátů, s pečivem, teplé i studené kuchyně.
120g / 4-5 porcí
Složení: sušená rajčata 42 %, extra panenský olivový olej, sýr Parmigiano Reggiano 24 DOP, sýr Pecorino Romano DOP, slunečnicová semínka, lyofilizovaný Kampotský pepř 2,5 %, česnek, kyselina citronová
Minimální trvanlivost: 1 rok, po otevření skladujte v lednici a rychle spotřebujte.
