Makedonské tahini
Tahini (sezamová pasta) se vyrábí z etiopských sezamových semínek. Celý výrobní proces je čistě mechanický, plně automatizovaný a zónovaný, aby se vyloučila ruční manipulace a rizika křížové kontaminace produktu během jeho výroby. Vše je vyrobeno za přísných bezpečnostních a hygienických norem. Veškeré produkty prochází sterilizací ve speciálně navržené sterilizační jednotce.
Sezamová pasta je bohatým zdrojem esenciálních mastných kyselin, minerálních látek, vitamínů a cenných antioxidantů.
POUŽITÍ
Nejznámějším způsobem, jak tahini použít, je hummus. Tahini se ale dá jíst i s pečivem, když ji například smícháte s datlovou pastou, hned budete mít výtečnou pomazánku. S pomocí tahini připravíte výborné dipy k zelenině či zálivku do salátu. Můžete ho přidat i do dezertů k docílení výborné chuti. Pokud pastu přidáte od polévky, kromě netradiční, ale výborné chuti ji i zahustí. Skvěle se váže se sladidly jako je med nebo sirup.
SLOŽENÍ
Drcená sezamová semena, med 20%, maltodextrin, sezamový olej, palmový olej, emulgátor: sójový lecitin, příchuť, vitamíny (riboflavin, niacin, B6, B12), minerály (vápník, fosfát).
Výživové údaje na 100 g
Energie
2372 kJ / 570 kcal
Tuky
37,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny
6,9 g
Sacharidy
46,9 g
z toho cukry
20,0 g
Bílkoviny
9,5 g
Sůl
0,02 g
SKLADOVÁNÍ
Skladujte v suchu a chladu.
upozornění
Separace oleje na povrchu je přirozený jev a není na závadu. Před použitím je třeba tahini promíchat.
Země původu
Řecko
