Komplet Menu: Hovězí guláš s opečenými brambory - 1 porce
Hotové jídlo s přílohou ve dvou sáčcích.
Libové kousky hovězího masa dušené doměkka v omáčce na cibulovém základu se sladkou paprikou, dochucené česnekem a majoránkou, doplněné opečenými brambory. Z jednoho balení připravíte 1 porci. Trvanlivost až 2 roky.
Základem dobrého jídla je čerstvé kvalitní maso, a proto se například u hovězího masa používá pouze maso z mladých býků, u kterého je vždy doklad o jeho původu. Maso pochází od českých dodavatelů.
Každý den ráno vozí dodavatelé čerstvé suroviny, které se okamžitě zpracují k další tepelné úpravě. Maso se připravuje v konvektomatech v páře, omáčky se připravují zvlášť tak, že jako základ se orestuje cibule na oleji v pánvi, pak se základ přendá do parního kotle, přidají se další suroviny podle receptury a zaleje se taženým masovým vývarem. Pravidelně se provádí výstupní kontrola všech výrobků uvařených předcházející den.
Zásadou při přípravě pokrmů je použití kvalitních surovin bez konzervantů, přídatných látek a stabilizátorů. Proto se v Expres menu používá např. kysané zelí přímo od výrobce, sterilované okurky bez umělých sladidel a uzeniny bez rychlosolí a lepku.
K výrobě Expres menu se používají pouze přirozeně bezlepkové suroviny, což je důsledně vyžadováno od dodavatelů. Výrobky se pravidelně testují ve speciální laboratoři.
Příprava Expres Menu
Složení
Brambory (40 %), hovězí maso přední (24 %), hovězí vývar (voda, hovězí maso a kosti), cibule, řepkový olej, rýžová mouka, kukuřičná mouka, rajčatový protlak (voda, rajčatový protlak, sůl), sůl kamenná, paprika mletá, česnek, majoránka, kmín, pepř.
Výživové údaje na 100 g
Energie
399,8 kJ / 95,2 kcal
Tuky
3,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny
1,4 g
Sacharidy
10,9 g
z toho cukry
0,7 g
Bílkoviny
5,9 g
Vláknina
0,9 g
Sůl
0,7 g
Skladování
Skladujte při teplotě od +1 °C do +30 °C. Otevřený výrobek uskladněte v chladničce a spotřebujte do 48 hodin. Trvanlivost až 2 roky.
Země původu
Česká republika
