BIO kokosový sirup
Co si představíte, když se řekne kokosový sirup? Většinou vás napadne, jak krásné by bylo odcestovat do tropických krajin a vylehávat pod kokosovou palmou u křišťálově čistého moře, obsluhován sličnými ženami či statnými muži, a neřešit starosti běžného života. K tomu piňa colada, exotická hudba… A proč si nepřenést trochu té exotiky i k vám domů, do vaší kuchyně?
Ne, nemusíte si kvůli tomu kupovat kokosové ořechy a dolovat z nich mléko, které se v nich snad ukrývá. Mnohem jednodušší možností je začít využívat kokosový sirup, který nejenže si zachovává mnohé zdravé látky z kokosu samotného, navíc se dá využívat jako zdravější alternativa bílého cukru. Kokosový sirup je jako sladidlo již odnepaměti využíván v mnohých vzdálených krajích – kupříkladu v Thajsku, na Filipínách či v Indonésii. Místní na něm oceňují nejenom to, že oproti klasickému rafinovanému cukru je zdravější. Kokosový sirup se totiž může chlubit rovněž nezaměnitelnou chutí, která dodá mnohým pokrmům nádech exotiky.
Použití kokosového sirupu
Přitom chuť kokosového sirupu samotný kokos příliš nepřipomíná. Je spíše neutrální, s jemným nádechem karamelu, díky čemuž se skvěle hodí jako sladidlo do většiny sladkých pokrmů. Využívá se především do sladkých nápojů a koktejlů, jako sladidlo jogurtů, cereálií či müsli, nezklamou ani palačinky přelité kokosovým sirupem. Dále se sirup přidává do dresingů a majonéz, lze z něj připravit dokonce i chutnou marinádu k masu. Kromě sacharózy se v něm nachází i glukóza a fruktóza, navíc je kokosový sirup vhodný i pro diabetiky.
Přidejte tedy kokosový sirup i vy do svého jídelníčku. Uvidíte, že rozdíl oproti běžnému cukru poznáte na první ochutnání, a vracet zpět se vám již nebude chtít.
Složení
Kokosový cukr* 78 %, pitná voda. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladování
Skladujte v suchu a chladu. Po otevření skladujte při teplotě do 10 °C
Země původu
Indonésie
