Sušené ovoce

Mrazem sušená borůvka 95 gMrazem sušené ovoce je moderní způsob sušení, dehydratace procesem lyofilizace (sušení mrazem). Ovoce si zachovává barvu, chuť a je téměř identické s původním ovocem, navíc si zachovává až 98% výživových hodnot. Může se konzumovat přímo nebo rehydratovat. Je vhodné na dozdobení zmrzlinových pohárů, přísada do musli, sorbetů, kaši ale stejně při pečení a výzdobě zákusků či dortů.k získání 100 g mraženého sušeného ovoce je potřeba 800g až 1kg čerstvého ovoceobsah: 95 g (vyrobené z 950 g čerstvého ovoce)Průměrné výživové hodnoty na 100 gEnergetická hodnota 1735 kJEnergetická hodnota 414 kcalTuky5,0 g- z toho nasycené mastné kyseliny0,32  gSacharidy 85,4 g- z toho cukry46,8 gBílkoviny5,81 gSůl0,01 g Složení100% lesní ostružiny dehydrované procesem lyofilizace (proces sušení mrazem).

Mrazem sušená jahoda 18 gMrazem sušené ovoce je moderní způsob sušení, dehydratace procesem lyofilizace (sušení mrazem). Ovoce si zachovává barvu, chuť a je téměř identické s původním ovocem, navíc si zachovává až 98% výživových hodnot. Může se konzumovat přímo nebo rehydratovat. Je vhodné na dozdobení zmrzlinových pohárů, přísada do musli, sorbetů, kaši ale stejně při pečení a výzdobě zákusků či dortů.k získání 100 g mraženého sušeného ovoce je potřeba 800g až 1kg čerstvého ovoceobsah: 18 gPrůměrné výživové hodnoty na 100 gEnergetická hodnota 1609 kJEnergetická hodnota 383 kcalTuky0,42 g- z toho nasycené mastné kyseliny0,04  gSacharidy 89,3 g- z toho cukry63,8 gBílkoviny4,43 gSůl0,01 g Složení100% jahody dehydrované procesem lyofilizace (proces sušení mrazem).